金鯧魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

金鯧魚(yú)富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，每100克魚(yú)肉含蛋白質(zhì)15.6克、脂肪6.6克、碳水化合物0.2克、鈣19毫克、磷240毫克、鐵0.3毫克。這些豐富的營(yíng)養(yǎng)素使金鯧魚(yú)具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

主要功效

• 具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥狀有顯著效果，適合需要補(bǔ)血的人群和老年人食用。
• 含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，是高血脂、高膽固醇人群的理想魚(yú)類食品，鑒于老年人易患高血脂類疾病，可買給爺爺奶奶食用。
• 富含微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，能延緩機(jī)體衰老，還可預(yù)防癌癥的發(fā)生。

綜上所述，金鯧魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富、功效多樣，適合多類人群食用。

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