自制的沙拉醬和外面出售的沙拉醬差別在哪里？外面賣(mài)的沙拉醬可能含有不少的食品添加劑，如人工色素、防腐劑等等，但是自制的沙拉醬因?yàn)槌鲎宰约旱氖郑矚g加啥就加啥，自然吃得更加放心。不過(guò)自制沙拉醬能保存多久呢？

Q：自制沙拉醬能保存多久？

A：因?yàn)樽灾粕忱u沒(méi)有添加防腐劑，但如果吃不完的話(huà)都要密封好，放入冰箱冷藏的話(huà)還能保存大概2天。

而外面出售的沙拉醬，如果沒(méi)有開(kāi)封的話(huà)，一般是18個(gè)月左右。但是如果開(kāi)封的話(huà)，一定要放在冰箱進(jìn)行冷藏，千萬(wàn)不要冷凍，醬紫可以保存半年以上。

沙拉醬如果變質(zhì)的話(huà)，一般會(huì)從表面開(kāi)始出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，然后才開(kāi)始變質(zhì)的。如果發(fā)現(xiàn)沙拉醬表面沒(méi)有發(fā)霉的話(huà)，就是還可以用的。