澳洲龍蝦的分布、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

澳洲龍蝦天然分布于亞熱帶和熱帶地區(qū)，因其產(chǎn)量有保障且味道鮮美，成為很多人食用龍蝦的首選。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

• 蛋白質(zhì)與脂肪：蝦肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪肉類，肉質(zhì)松軟易消化，適合身體虛弱及病后調(diào)養(yǎng)人群。
• 鈣含量：蝦中鈣含量為各種動(dòng)植物食品之冠，尤其適合老年人和兒童。
• 微量元素硒：能預(yù)防癌癥。
• 鎂元素：小龍蝦富含鎂，對(duì)心臟活動(dòng)有重要調(diào)節(jié)作用，可保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，預(yù)防高血壓及心肌梗死。
• 磷和鈣：龍蝦富含的磷、鈣對(duì)小兒和孕婦有補(bǔ)益功效。
• 維生素：龍蝦是脂溶性維生素的重要來源，富含維生素A、C、D，遠(yuǎn)超陸生動(dòng)物。

其他功效

• 蝦青素：日本大阪大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)產(chǎn)生的“時(shí)差癥”，適合經(jīng)常出國(guó)的人。
• 食療功效：吃蝦有補(bǔ)腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，是男性食療佳品。

綜上所述，澳洲龍蝦不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、功效多樣，是值得推薦的美食。