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鰻魚干有營養嗎

鰻魚干有營養嗎

鰻魚干是以新鮮鰻魚為原料,經清洗處理、切割、曬干而成的肉干類制品。優質鰻魚干的肉質緊密,潔凈有光澤,食用方便,含水量少,可以避免微生物的污染,適合長期儲存。那么,鰻魚干有哪些營養,你知道嗎?

鰻魚干能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖,對糖尿病、虛勞陽痿、風濕、筋骨軟等均有調治功效。鰻魚體內含有一種很稀有的西和洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健佳品。即使是曬成了干,它的營養價值還是會存在的,而且它還富含維生素A,是夜盲癥患者的良好食品;還具有不虛養血、祛濕抗癆等功效,特別適合夏天濕氣太重時食用;也是久病、虛弱、貧血、肺結核等患者的良好營養品哦。你覺得鰻魚干有沒有營養呢?

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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