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醉河蟹怎么保存

醉河蟹怎么保存

醉河蟹是用黃酒或者白酒泡制的,可以保存的時間比較長,一般放兩個月都是不變質的,當然不推薦大家放那么久。醉河蟹想要保存好,冰箱是必要的,將密封好的醉蟹放入冰箱中,既能保持風味,還可以長期存放。

當然如果是天氣比較涼的時候,可以把醉蟹直接用保鮮膜悶住,可以放一整天,想吃的時候可以直接吃,但是一般在制作醉蟹的時候,都經過了冰箱冷藏這一步,因此還是建議大家將醉蟹放進冰箱冷藏保存,這樣可以避免變質,風味也不會受到影響。

醉河蟹并不是一種健康的食物,大家吃河蟹最好還是煮熟之后再吃,醉蟹雖然經典,但是存在著不少潛在威脅,其中的細菌和寄生蟲都是有損健康的,大家得注意。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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