孕婦黑魚湯怎么做好吃

孕婦黑魚湯是孕期準媽媽必吃的一道食譜，采用了黑魚、生姜等材料燉煮而成，湯汁雪白且富含了營養，對準媽媽們來說，是既補充蛋白又能健腦，那么孕婦黑魚湯怎么做好吃？一起來看看下面的烹飪小訣竅！

第一、姜是魚湯的必備配料，可以稍稍多放一點，尤其是怕腥味的人，姜可以很好地將腥味除去。

第二、煮魚湯時可以放適量糖，可以提鮮。同時建議不要用雞精代替味精，會影響魚湯的味道。

第三、制作魚湯時適當加入一點料酒，能讓魚的鮮甜味道更好的釋放出來，料酒后放是關鍵，且料酒的量不要放太多。

第四、熬的時間越長，湯汁會越白越濃，因而建議一開始將魚塊切厚一點，這樣不至于因為長時間熬煮而最后魚肉很老。

第五、黑魚本身就能補脾滲濕的功效，如果體內濕氣過多，可以加點薏米，增強功效。魚湯中加點胡椒粉，既能增香，也可以去除黑魚的寒星。