香煎金槍魚的營養(yǎng)價值

香煎金槍魚深受寶媽們喜愛，原因在于金槍魚脂肪含量極低，熱量也低，常吃不易引發(fā)肥胖。除了這一優(yōu)點，金槍魚還有諸多營養(yǎng)價值。

鐵質(zhì)豐富

金槍魚富含鐵元素，經(jīng)常食用能補充鐵質(zhì)，有效預(yù)防缺鐵性貧血。對于正在備孕的女性而言，補充鐵質(zhì)尤為重要，可避免因貧血影響懷孕。

含鈣量高

金槍魚的肉中鈣含量相當(dāng)高，經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼健康。特別是處于生長發(fā)育階段的小孩子，更應(yīng)多吃金槍魚以促進骨骼發(fā)育。

含DHA和酪氨酸

金槍魚富含DHA和酪胺酸，能讓人思維活躍，對小孩子的大腦發(fā)育有良好作用，同時還可延緩老人記憶衰退。

含有不飽和脂肪酸

金槍魚肉呈紅色，是因為其肌紅蛋白和細胞色素豐富，且富含不飽和脂肪酸。這種物質(zhì)可幫助降低血壓和膽固醇，對防治心腦血管疾病有很好的效果。

綜上所述，金槍魚具有豐富的營養(yǎng)價值，適合不同年齡段的人群食用。

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