通常海鮮類的食材都被別人定義為過敏的首要來源，根據自己的具體情況做決定。如果是對海鮮過敏的親，吃了炒河蟹也是會過敏的。所以，就要少吃，甚至是不吃炒河蟹哦。

除此之外，蟹腸胃里寄生有許多病菌，如果不新鮮和未煮熟時，病菌就會穿過腸子蔓延至整個肌體，會出現惡心、嘔吐、腹瀉，嚴重者上吐下瀉的癥狀。如果吃了炒河蟹之后，出現上吐下瀉不止，那就肯定是過敏的情況了。而且這樣的情況容易引起人體失水過多，造成酸堿失調或虛脫，甚至會出現生命危險。

如是重癥必須急送醫院搶救治療，不得延誤。所以，為了自己的身體健康，還是不要貪一時的嘴快，就吃垮自己??！