食用河蟹的注意事項

河蟹味道鮮美且營養豐富，但食用不當可能危害身體健康。以下是吃河蟹時必須注意的事項：

• 不吃生蟹：生活中部分人喜歡生吃河鮮、海鮮，但河蟹絕不能生吃。河蟹體內很多有害物質無法用酒殺滅，生吃易感染疾病。
• 不吃死蟹：死河蟹含有大量對身體有害的毒素，食用可能危及生命，應丟棄處理。
• 不吃“四部件”：河蟹的蟹腮、蟹腸、蟹心、蟹胃這“四部件”贓物最多，對人體有害，不宜食用。
• 不吃相克食物：吃河蟹時，不能同時吃與河蟹相克的食物，包括紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉。

食用河蟹時遵循這些注意事項，能在享受美味的同時保障身體健康。

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