清蒸鱸魚是最好吃鱸魚的方法，最能體現(xiàn)出鱸魚的新鮮味美，火候剛剛好的魚肉吃進(jìn)嘴里面，嫩滑爽口，如果各位媽友也想做出剛剛好的清蒸鱸魚，就一定得學(xué)會把握時間了。

清蒸鱸魚要蒸多久？

一般來說，蒸魚只需要12分鐘左右即可，不用擔(dān)心不熟而一直蒸到20多分鐘，那樣魚肉會很老，口味很差。特別是清蒸鱸魚，我們需要蒸魚豉油，但是千萬別放太多，只需要滴幾滴改變一下魚汁的顏色以及調(diào)味即可。

如果不知道清蒸鱸魚的時候何時才熟，其實可以用筷子插入魚肚子的部分，魚肚子肉比較厚，如果可以輕松抽出筷子，不沾魚肉，就證明可以了，如果再蒸下去的話就使魚肉變老了。