花螺:美味與營養兼具的海鮮貝類
花螺是廣東沿海一帶常見的海鮮貝類,其肉質鮮嫩,深受老廣喜愛。尤其是夏天,海鮮大排檔的炒花螺能讓食客沉醉。花螺不僅味道鮮美,營養價值也很高,下面為您詳細介紹:
- 美譽:花螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。
- 營養特性:花螺富含蛋白質、維生素、人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
- 食療作用:花螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
綜上所述,花螺既美味又營養,還有一定食療功效,是值得品嘗的海鮮。
參考來源:此內容為基于常見海鮮知識整理,暫無特定權威站點,可參考水產養殖及海鮮科普類網站進一步了解。
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