花螺味道鮮美,但并非所有人都能享用。部分體質特殊的人群不宜食用花螺。下面為大家詳細介紹花螺的適宜人群和禁忌人群。
花螺肉富含維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養成分。適合以下人群食用:一是患有黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱、目赤腫痛等病癥的患者;二是醉酒之人;三是患有糖尿病、癌癥、干燥綜合征、肥胖癥、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、脂肪肝等疾病的患者。
由于螺性大寒,脾胃虛寒者、處于風寒感冒期間的人、便溏腹瀉者、女子行經期間以及婦人產后都應忌食花螺。
綜上所述,食用花螺時需根據自身身體狀況來決定,確保飲食健康。
參考來源:目前缺乏統一權威站點,相關知識可綜合參考《中國食物成分表》等專業資料。