清蒸海蟹的魅力與做法
清蒸海蟹以其清淡口味和保留海蟹原味的特點深受大眾喜愛,不僅能讓人們品嘗到濃郁的海鮮味道,還能最大程度地保存海蟹的營養。接下來為大家詳細介紹清蒸海蟹的做法。
清蒸海蟹做法步驟
- 將鮮海蟹洗凈,放入籠中用急火蒸10分鐘,待海蟹熟透后取出。
- 揭去蟹臍,再揭下蟹蓋,把海蟹改刀成4塊,然后原樣擺在盤內。
- 扣上海蟹的原殼。
- 把姜去皮洗凈后切成細末,盛入小碟中。
- 將醋盛入小碟中,并淋上麻油。
- 將海蟹、姜末、醋一起上桌,食用時蘸姜末、醋即可。
按照以上步驟操作,就能輕松做出美味的清蒸海蟹,快來試試吧,說不定你就是下一代廚神!
參考權威站點來源:豆果美食網
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