海蟹死了多久不能吃

據說，不管是什么螃蟹，死了就不能吃了，這是真的嗎？海蟹死了多久不能吃？

其實死了的海蟹是可以吃的，不過要看條件。有些海蟹在快死的時候就會發臭，如青殼蟹，這種是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹，它在離開海水之前就已經死掉的，也是不能吃的。

那么海蟹死了多久不能吃呢？一般來說，海蟹在死后的一天內，或冷凍時長不超過半個月，都能吃。要注意的是，海蟹死的時間越長，其口感越差。而如果死的時間超過這個期限的話，最好就不要吃了，因為它體內也還是會積累一些毒素，即便是煮熟了，這種毒素也不易被破壞。

如果買回來的海蟹還是活著的，那么可以把它放在干凈的淡水中養幾天，讓它把臟物給吐出來。