花螺保存方法

花螺新鮮上市時，很多人會購買回家烹飪。但如果購買過多吃不完，保存就成了問題。若保存不當，花螺易壞死。以下為您介紹兩種保存花螺的方法：

• 方法1：對于新鮮花螺，買回來后先用水沖洗干凈，挑出死螺，然后放入冰箱冷藏室冷凍。不過這種方法保存時間不長，需盡快食用。
• 方法2：將花螺用水煮熟，裝入真空密封袋，再放進冷藏室冷凍，同樣要盡快吃完。

總之，海鮮類食品不易保存，應盡快食用，以防壞死腐爛滋生細菌，影響身體健康。