因為澳洲紅蟹的特殊性，所以它并不適合所有人吃。因此，不管有沒有機會吃到澳洲紅蟹，都必須要對澳洲紅蟹的適宜和禁忌人群做一番了解，如果屬禁忌人群之列，那么這輩子注定要與澳洲紅蟹擦肩而過了。

澳洲紅蟹的適宜人群很簡單，只要是身體健康、體質平和的人就都可以吃。

而禁忌人群就比較多了，脾胃虛弱的人群、過敏體質的人及慢性疾病患者均不宜吃澳洲紅蟹。老人、小孩和孕婦需謹慎食用。