奶油奶酪的保存方法

很多人在刷網頁時會關心奶油奶酪的保存問題，奶油奶酪比較嬌貴，若切的時候手碰到，可能會導致其變質。而且有說法稱奶油奶酪開封后不能冷凍保存，因為冷凍會使油脂分離，室溫融化后會變成渣渣。但實際上，奶油奶酪是可以冷凍保存的。若出現油水分離的情況，可用來做北海道蛋糕或者蛋撻，不會造成浪費。以下是幾種保存奶油奶酪的方法：

切開保存法

1. 切奶油奶酪時要戴上手套。
2. 刀沾上醋進行殺毒。
3. 將切好的奶油奶酪包上一層保鮮膜，再放入保鮮袋，然后冷凍。

不切割保存法

將未切割的奶油奶酪裝在保鮮袋里進行真空保存，在開口周圍和袋子里面都放入幾個酒精棉球，之后放入冰箱冷凍。

綜上所述，奶油奶酪有多種可行的保存方法，大家可根據實際情況選擇合適的方式來保存。