常吃豆制品對人體是有一定的好處的，那么油豆腐皮的營養價值你可造呢？下面我們就來了解一下油豆腐皮有啥營養成分！

第一、油豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；

第二、油豆腐皮含有豐富的優質植物蛋白，營養價值較高；

第三、油豆腐皮含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。