馬蘇里拉奶酪和普通的芝士有什么區別呢？其實奶酪=芝士，只是叫法不同而已，但是冠有馬蘇里拉頭銜的奶酪可就不普通了，作為制作披薩專用的奶酪究竟有何特點？

馬蘇里拉奶酪和芝士的區別：

其實這兩者最大的區別就是馬蘇里拉奶酪可以拉絲，而芝士不可以。因此，平常吃的披薩可以拉出長長的奶酪絲，都是因為馬蘇里拉奶酪起到的作用。