奶酪蛋糕的營養價值解析

盡管奶酪蛋糕熱量較高，但其營養價值不容小覷。奶酪蛋糕以奶酪為主角，富含蛋白質以及鈣、磷等營養物質。以下為您詳細介紹奶酪蛋糕的營養價值。

優質蛋白質

奶酪中的蛋白質主要為酪蛋白，這是一種極易被人體吸收的蛋白質。其實際可消化率約為97.5%，相比全脂牛奶的91.9%有明顯優勢。

豐富的維生素

除了豐富的蛋白質、鈣和磷，奶酪蛋糕還含有維生素A、D、E以及維生素B1、B2、B12和葉酸。這些物質對寶寶的成長發育起著至關重要的作用。

綜上所述，奶酪蛋糕雖熱量高，但含有優質蛋白質和豐富維生素等營養成分，具有一定營養價值。

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