針良魚丸的營養價值與功效
主要材料
針良魚丸的主要材料是針良魚,這是一種營養豐富的魚類。
營養成分及作用
- 蛋白質和脂肪:是重要的營養補充來源。
- 微量元素:包含鈣、鐵、磷、鎂、鋅、鉀等,能維持身體組織的正常運行,為身體提供充足營養。
- 維生素:含有維生素B2、維生素E等。B族維生素對身體促進作用大,尤其利于視力保護和身體發育,適合生長發育期的青少年補充。
- 脂肪酸:具有保健功效,可幫助降血糖、護心和防癌,適合老年人食用。
傳統中醫功效
在傳統中醫里,針良魚是功效顯著的食材,具有滋陰、補氣、解毒的功效,主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱(結核肺)、久潰瘍瘡不易收口等癥。
綜上所述,針良魚丸因針良魚豐富的營養和功效,是一種對不同人群都有益的食品。
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