青椒炒青豆，你吃過嗎？就算沒吃過也沒關系，因為今天媽網百科就帶你去品嘗一下這道家常菜，并且是一道受歡迎的家常菜。青青脆脆的豆子還是很好的下酒菜哦！每逢親戚朋友到家做客的時候，不妨炒上一碟青椒炒青豆，一邊嚼著豆子，一邊聊著天，想想那畫面，也是醉了。

1、青豆角剝去皮、青椒、胡蘿卜洗凈切丁；

2、鍋中加油爆香蔥姜；

3、加入青椒段翻炒；

4、青椒出辣味后加入胡蘿卜；

5、加入青豆，加入鹽、雞精、一點點醬油、水翻炒均勻；

6、蓋鍋悶三五分鐘后即可出鍋享用了。