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草莓醬的營養(yǎng)價(jià)值

草莓醬的營養(yǎng)價(jià)值

草莓醬以新鮮草莓制成,而草莓中的營養(yǎng)成分是很豐富的,它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)在礦物質(zhì)含量上也是十分誘人的,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)可以給身體帶來重要的營養(yǎng)補(bǔ)充。

草莓中的維生素C含量比很多常見水果都要高,每100克草莓中就含有維生素C60毫克,而維生素C的功效也很多,可以預(yù)防壞血病外,對防治動(dòng)脈硬化,冠心病也有較好的療效,還能美白呢。

草莓中豐富的胡蘿卜素對我們的身體也是很有益處的,胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),可以明目養(yǎng)肝,具有保健功效。

草莓中鞣酸含量豐富,這種物質(zhì)可以吸附和阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,因此它是可以防癌的。

草莓中豐富的果膠和膳食纖維還是促消化和通便的利器,草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,老少皆宜。

醫(yī)學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)在草莓中含有天冬氨酸,它可以清除體內(nèi)的重金屬離子,對于現(xiàn)代飽受污染困擾的我們很有益。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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