油豆腐的營養(yǎng)價值

油豆腐雖價格親民，但營養(yǎng)價值頗高。下面為您詳細介紹油豆腐的營養(yǎng)價值：

• 油豆腐含有8種人體必需氨基酸以及豐富的鐵、鈣、磷等微量元素，口感味美柔軟，具有極高的營養(yǎng)價值。
• 油豆腐富含蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用有助于增強記憶力。
• 油豆腐皮含有多種礦物質(zhì)，能為人體補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒和老人的骨骼生長極為有利。

綜上所述，油豆腐營養(yǎng)價值豐富，對人體健康有諸多益處。