孕期補鈣食譜推薦

補鈣是孕期的重要任務，合理的營養搭配能幫助準媽媽更有效地補鈣。以下為各位準媽媽介紹幾道補鈣食譜，可自行制作孕期營養美食。

菠菜炒蝦皮

• 材料：菠菜400克，蝦皮10克，植物油10克，蔥、姜、蒜各適量。
• 做法：將菠菜洗凈，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水稍泡后洗凈；炒鍋置火上，放油，油熱后放入蔥花及蝦皮煸炒；放入菠菜一同翻炒幾下，再加入食鹽等調料繼續翻炒即可。

炸蝦仁丸子

• 材料：大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥姜汁各10克，精鹽3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。
• 做法：將豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內攪散成蛋液；在雞蛋液中加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡；將調好的蝦肉餡制成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色、熟透撈出，瀝去油，裝盤即成。

以上兩款食譜能為準媽媽在孕期提供一定的鈣質補充，可根據喜好選擇制作。

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