經常下廚的朋友應該都遇到過這樣的情形吧，那就是切完辣椒后，手像被火燒了一樣地痛，火辣火辣的，不說痛苦難忍，那種滋味還真的是別樣難受！辣椒辣到手主要是辣椒中的辣椒素刺激神經末梢，那么問題來了，出現了這樣熾熱的情況，需要多久才能好呢？媽網百科馬上為大家科普這方面的知識。

切辣椒后，如果手非常辣的話，大家可以用食醋洗一下手，因為辣椒素是堿性物質，能與酸性的食醋產生中和反應，就不會太辣手了，一般一個到兩個小時左右就會恢復正常了。另外，媽網百科提醒一下大家，在去除辣味之后，記得擦護手霜，因為辣椒很傷手，愛美的MM可別忘了護手呢！