寶寶可以適當吃果仁菠菜這道菜，但是最好不要過量食用，而且在給寶寶烹制這道菜品的時候，需要注意核桃這類的果仁要碾碎一些，因為這類堅果類的食物比較硬，而寶寶的腸胃是很脆弱的，可能會不太容易消化這類食材，最好搗成泥再給寶寶吃。

而菠菜雖然健康，寶寶也是要盡量少吃的，因為菠菜中含有大量草酸，草酸能嚴重影響鈣和鋅的吸收，使體內鈣、鋅含量明顯減少，而寶寶在成長的過程中需要大量的鈣，經常吃菠菜容易造成鈣的流失，影響寶寶的發育。

果仁菠菜這道菜有一定的營養價值，比如核桃可以溫肺定喘、潤腸通便，而菠菜則可以提供豐富的葉酸，但是寶寶適當吃一些就可以了，不要經常吃。