許多人認為雞肉油脂含量高,燉湯時水面會漂浮一層厚厚的油,由此可見雞肉脂肪較多。那么,食用雞肉是否會導致發胖,減肥期間能否吃雞肉呢?
嚴格來講,吃雞肉一般不會長胖。因為雞肉大部分是瘦肉,本身不屬于易發胖食物。并且不同部位的雞肉脂肪含量存在差異,以雞胸肉為例,其脂肪含量相當低。所以,選擇合適的雞肉部位,再搭配合理的飲食,通常不會引發發胖問題。
然而,市場上售賣的雞大多是飼料雞,這類雞吃了容易使人發胖。建議選擇家養的土雞,既營養豐富,又相對不容易導致發胖。
結論:只要選對雞肉部位并合理飲食,吃雞肉通常不會發胖,家養土雞是更健康的選擇。
參考權威站點來源:暫無權威公開數據支撐,此內容基于一般認知和經驗。