水果減肥雖然頗有成效，但也存在著許多的營(yíng)養(yǎng)劣勢(shì)。水果中的維生素B1和鐵、鋅等元素含量很低，而且蛋白質(zhì)含量相當(dāng)不足。如果要用水果完全替代主食，麻煩就來(lái)了。因?yàn)檫@會(huì)造成一天當(dāng)中的蛋白質(zhì)攝入量大大下降，容易引起浮腫病。

只吃水果做主食的女孩子們會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己頭發(fā)掉得很多，皮膚松弛而容易腫脹，臉色暗淡，并沒有想象中的清爽美麗。時(shí)間一長(zhǎng)，甚至可能出現(xiàn)經(jīng)血減少或者月經(jīng)停止的情況，這就是營(yíng)養(yǎng)不良帶來(lái)的惡果。

所以，只吃水果的減肥方案是萬(wàn)萬(wàn)不可長(zhǎng)期持續(xù)的。折中的方法是，早餐和午餐按正常食譜照吃不誤，只有晚餐改吃水果，遠(yuǎn)離那些油膩的大餐。為了彌補(bǔ)蛋白質(zhì)的不足，晚上還要再補(bǔ)充一杯酸奶或牛奶。但是，牛奶中的微量元素含量太低，為了彌補(bǔ)鐵和鋅的不足，減肥女性中午一定要吃點(diǎn)肉或魚，只需1-2兩（去骨刺后的重量）就好了。為安心起見，最好再加上一粒復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。