做出美味的茶樹菇，在清洗和烹制的過程中都要注意，下面這些小貼士看看能不能幫你吧！

1、新鮮的茶樹菇在烹制之前應該先用清水洗凈，瀝干水分再進行烹制；

2、茶樹菇與鮮肉或者雞蛋一起炒食都很好吃；

3、干的茶樹菇用清水先要沖洗，隨后還要浸泡半個小時左右，才能做得好吃；

4、茶樹菇柄蓋厚、氣味香郁，不但適于鮮銷，而且適于制作罐頭、茶樹菇原汁、醬油、飲料、旅游休閑食品等。