孕婦的飲食健康對自身和胎兒的發育至關重要。關于孕婦是否可以吃蝦的問題，存在不同的觀點。一方面，蝦作為一種高營養價值的食物，富含優質蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養素，對孕婦和胎兒都有益；另一方面，蝦屬于水產品，部分人可能對其過敏，或者因食用不當引發不適。因此，孕婦是否可以吃蝦需要根據具體情況而定。

• 蛋白質：蝦含有豐富的優質蛋白質，有助于胎兒的組織和器官發育。
• 鈣和磷：蝦是鈣和磷的重要來源，有助于胎兒骨骼和牙齒的健康發育。
• 鐵：蝦中的鐵元素有助于預防孕婦貧血，促進胎兒的血液循環。
• 其他微量元素：蝦還含有鋅、硒等微量元素，能夠增強孕婦的免疫力。

對于沒有對蝦過敏的孕婦，可以適量食用蝦，享受其營養價值。但需要注意以下幾點：

1. 初次食用時應少量嘗試，觀察是否有過敏反應。
2. 如果孕婦有過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎等過敏性疾病或病史，應避免食用蝦。

• 適量食用：避免一次性過量食用，以免引發消化不良或其他不適。
• 避免與含鞣酸的水果同食：如葡萄、石榴、柿子等，這些水果與蝦同食可能會引起腸胃不適。建議間隔2小時以上再食用。
• 選擇新鮮蝦：確保蝦的新鮮和衛生，避免食用不新鮮或加工不當的蝦。
• 烹飪充分：蝦必須徹底煮熟，避免食用生蝦或未完全熟透的蝦，以防感染寄生蟲或細菌。

根據《世界衛生組織》的健康飲食指南，孕婦應攝入多樣化的營養來源，包括優質蛋白質。蝦作為一種優質蛋白質來源，適量食用對孕婦和胎兒健康有益。

孕婦是否可以吃蝦取決于個人體質。對蝦不過敏的孕婦可以適量食用，但需注意飲食搭配和衛生安全。

• 世界衛生組織
• 美國國家生物技術信息中心