對(duì)于烤箱，很多人都是又愛(ài)又恨吧，因?yàn)樗芎姹撼龊芏嗟拿牢叮材艽輾Ш芏嗟拿牢杜叮∧敲矗绻阆胍每鞠渥龀隽钊速潎@的面包就不得不注意技巧哦！那么，都有哪些技巧？一起看下來(lái)吧！

1、和面盡量用純凈水，自來(lái)水中含有氯，會(huì)抑制酵母的功效 ，自來(lái)水煮沸也可以蒸發(fā)掉其中的氯，但一定要冷卻后再用哦；

2、在使用烤箱烤制的時(shí)候，最后的30分鐘一定不能心急，否則面包會(huì)塌下去的，前面的努力就白費(fèi)了；

3、鹽是必須的， 它可以調(diào)節(jié)發(fā)酵的面團(tuán)，所以可以稍微放點(diǎn)點(diǎn)鹽進(jìn)去哦，也可以讓你做出來(lái)的面包更加美味！

這些技巧，雖然看似很普通，但是你做了，就會(huì)有不一樣的效果哦，不妨試試！