吃水果當然是要挑新鮮的，那么新鮮的百香果要怎么挑呢？方法很簡單！GET下面3點技巧，就能挑到酸甜又可口的百香果啦！

1、 百香果需要具備3個特質才能算得上優良，酸、甜、香是反映百香果是否高質的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那么好。

2、比較好的百香果個頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則為深紅色，個頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。

3、 好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒那么好。