夏天是吃桂圓的好時機(jī)，這時候的桂圓比較甜，也比較多汁，很多家庭都會買回來曬干，平時可以泡水喝或者煲湯做成其他美食等等！那么桂圓干要怎么曬呢？方法很簡單！趕緊來了解一下吧！

原料：新鮮的桂圓

方法：

1、桂圓買回來是一串串的，所以要剪成一粒粒喲，小心不要剪破皮了，還要挑出一些好看的桂圓才行。

2、清洗桂圓哈，將桂圓放入盤子里洗，最好是用水龍頭直接沖洗。

3、煮桂圓啦，燒熱水之后將桂圓放入鍋中煮1-2分鐘，就可以撈起了，這一步有利于后邊桂圓的曬干。

4、曬桂圓。將桂圓放在太陽底下曬3-4天，一定要曬干桂圓喲。

5、最后，將曬干的桂圓放入塑料袋中密封保存就ok了。