對于不少廚藝O基礎的寶媽來說，豆豉魚絕對是一道必學的好菜，它做法簡單，且味道十分美味，絕對是曬廚藝的必備技能哦！那么豆豉魚一般蒸多久才能有恰到好處的鮮嫩呢？

蒸豆豉魚一般8分鐘是最佳的時間，不過要看魚的體型大小，首先要先燒開水，然后開猛火蒸8分鐘，已經是剛剛好的時候，如果擔心還是生的話，可以用筷子戳一下，特別是魚肉最厚的地方，用筷子戳一下拉出來，如果順利不沾魚肉的話，證明已經熟了。