《舌尖上的中國(guó)》提到，香港大澳偏居中國(guó)南海一隅，早年因盛產(chǎn)海鹽而聞名。“鄭祥興蝦鋪”是一個(gè)經(jīng)歷了四代人的百年老店，它制的蝦膏蝦醬聲譽(yù)一直穩(wěn)守香港大澳的領(lǐng)導(dǎo)地位。可見，蝦醬確實(shí)是口味獨(dú)特，鮮極美味。

但因?yàn)槲r醬里面的主要成分是蝦，而且制作方法都是將蝦搗碎再腌制。所以不是每個(gè)人都適合食用哦。下面一起看看哪些人不能吃蝦醬。

1、過敏性人群不宜食用。蝦醬中含有蝦這種過敏源，所以患有宿疾、過敏性疾病的人及患有皮膚病的人不宜食用。

2、腎病、高血壓、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。因?yàn)槲r醬里面的含鹽量高達(dá)30%，所以限制食鹽攝入量的人不宜食用。

3、高尿酸血癥的人不宜食用。因?yàn)槲r屬于高嘌呤食物，它會(huì)在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸，會(huì)使患有高尿酸血癥的人的病情惡化。