榴蓮一種聞起來很臭，但是味道又不錯(cuò)的食物，相信很多會(huì)聞到這種味道后會(huì)摔罐子，但是有些人吃完之后又會(huì)路人轉(zhuǎn)粉。但榴蓮的營(yíng)養(yǎng)很高哦，很滋補(bǔ)，這也是榴蓮吃多易上火的原因。如果你是骨灰級(jí)榴蓮愛好者，下面一起來看看怎么挑選榴蓮吧。

1、榴蓮裂口說明已經(jīng)完全成熟了，未裂口的香味還不太濃郁，果肉吃起來也有點(diǎn)脆而不夠滑嫩。

2、你有可以聞聞榴蓮的氣味，如果一股酒精味，說明已經(jīng)熟過了頭或者壞了。

3、挑選好吃的金枕頭榴蓮，首先得留意果形，外表長(zhǎng)形、尾部呈長(zhǎng)尖形為佳，如此則皮薄肉豐滿，籽也會(huì)比較小。至于色澤方面，最好是淡黃綠色或金黃色。