海鱸魚是什么呢？鱸魚作為一種常見的經濟魚，它又分淡水鱸魚與海鱸魚，海鱸魚長在深海，肉質自然要比淡水鱸魚好吃一點，不過價格相對也要貴一點哦。

從食用時的口感上來講，海鱸魚的肉質比較"柴"，而且因為是海魚，顯得腥味較重；從營養上來說，海鱸魚不僅富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；還具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用呢！