粽子食用注意事項

適宜與不適宜人群

粽子營養價值豐富，是主副食搭配的美味食品，大部分人可放心食用。但老人、孩童及消化功能差的人群，因粽子本身熱量偏高，糯米黏度大、不易消化，不可貪吃，以免影響腸胃及正常飲食。此外，心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃腸病患者要慎食甚至禁食粽子。孕婦、容易拉肚子及胃痛的人也不大適合吃粽子，避免造成嚴重腹瀉。

食用講究

即便腸胃健康的人，吃太多粽子或在不適當的時間吃都可能導致不良后果。端午節期間，老人和小孩最好少量食用，不要把粽子當一日三餐的主食。

搭配建議

粽子吃太多容易上火，吃粽子時不妨配上一杯以山楂、決明子、何首烏等中藥調配而成的清熱消脂茶。粽子配茶可增加糯米在胃中的分解速度，排解脹氣。

特殊提醒

如今雖有各式各樣不同營養成分的粽子，但糯米仍是主要組成部分，消化不良者要量力而行?？傊?，不管多好吃的東西，吃過量都不是好事。

結論：食用粽子需根據自身情況合理選擇和控制量，搭配適宜飲品以促進消化。

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