夏日炎炎，有些人孵起了空調，當起了皇后涼涼；而有些人卻一不小心中了暑。那么吃什么能快速緩解中暑的癥狀呢？下面一起來看看中暑吃什么好吧！

1、補充維生素。夏天，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鮮蔬菜和水果。

2、補充蛋白質。夏季人體營養消耗大，代謝機能旺盛，所以，要常吃些富含優質蛋白質又易于消化的食品。

3、多喝湯。當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。而簡單易學的防暑湯，有山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

4、多飲茶。溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷。喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。

5、多吃粥。在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱。因此，喝消暑保健粥是夏季飲食調理措施之一。常見的消暑粥有綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

6、多吃青菜。天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

7、多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。而西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。