銀耳粥清淡且富有營養，孕婦是可以吃銀耳粥的。醫學專家早就表示，銀耳具有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神功效”，熬煮成銀耳粥后可以說是很好的營養滋補品，很適合老弱婦孺、體虛者、需要滋補的孕婦食用。

下面為大家推薦一款適合孕婦食用銀耳粥--綠豆銀耳粥，其中綠豆具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用，與銀耳、山楂糕一起熬煮，是產婦夏季的一種理想消暑粥品。

材料：綠豆、粳米、銀耳、山楂糕

做法：

1、將綠豆用清水浸泡4個小時；銀耳用涼水泡2小時后去除硬蒂，掰成小朵；山楂糕切成小丁；粳米淘洗干凈；

2、國內放適量水，同時放入粳米、綠豆、銀耳，大火煮沸后改成文火慢慢熬煮，一直煮到豆、米開花，粥成粘稠狀位置；

3、起鍋前可以加些白糖調味，然后放入山楂糕丁就可以。

溫馨提示：綠豆銀耳粥雖然是適合孕婦食用的消暑粥品，但因為里面放了消氣的山楂，孕婦不要過量食用。