醪糟（米酒）介紹

醪糟，又稱酒釀、甜酒，是全國多地流行的民間甜食與飲料。它以蒸熟的糯米為主要原料，拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成。這種釀制過程相對簡單，所制得的米酒口味香甜醇美，且乙醇含量較低，因而深受大眾喜愛。

食用季節與功效

夏天食用米酒具有解暑的功效，能在炎熱天氣中給人帶來清涼之感。

食用禁忌

雖然米酒好吃又解暑，但并非所有人都適宜食用。例如，準媽媽就不適合吃米酒。因為米酒中含有酒精，會對胎兒產生一定影響。所以，準媽媽不僅不能喝米酒，最好也避免食用其他米酒制品或飲品。

結論：醪糟（米酒）口感好且有解暑作用，但準媽媽應避免食用。

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