長在沙漠中的仙人球和仙人掌一樣有“沙漠中的甘泉”之美譽，因為它肉質柔嫩、汁水豐富，為無數長途跋涉的旅行者趕走了口渴與饑餓。那么盆栽仙人球能不能吃嗎？一起來看一下。

盆栽仙人球按理也是能吃的，但應選對品種。有的品種屬于食用仙人球品種，也有的帶有毒素和麻醉劑，不能食用。所以親們要吃仙人球可以到菜市場選購，選擇葉片柔嫩、色澤嫩綠、少刺或無刺、表皮光滑的品種即可。

可供食用的仙人球對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚的神奇功效，無論是做湯、烤制，還是提取青刺菒釀酒，口感都非常獨特哦。