仙人球雖然刺上有毒，但它的“肉身”卻幾乎無(wú)毒。仙人球的球身碧綠通透，看著非常鮮嫩養(yǎng)眼，其實(shí)親們沒(méi)有看錯(cuò)，仙人球也是可供食用的呢。

仙人球有清熱解毒的功效，除此之外，它在美顏、清瘀、排毒、降血壓、降血脂、降膽固醇、促進(jìn)新陳代謝等方面也效果顯著。

仙人球的食用方式也豐富多樣，比如與雞、豬腳、豬骨、龜、鱉、白鴿等食材燉湯，或者將仙人球切片炒食，味道都非常清涼鮮美。

需要注意的是，那種不帶刺的仙人球品種可能有毒，最好不要食用。因?yàn)樵诖笞匀恢校瑹o(wú)毒的仙人球大多靠刺來(lái)自衛(wèi)，而有毒的仙人球就可以靠自身毒素來(lái)自衛(wèi)了。