雞蛋的營養價值很高，且吃法很多，屬于平常百姓餐桌上的常客。下面媽網百科就來給大家介紹一個雞蛋的新吃法——醋泡雞蛋。一起來看看醋泡雞蛋的做法吧！

1、把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。

2、用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。

3、準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）。

4、蓋上蓋子，密封24小時。

5、24小時后打開蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹得跟個氣球一樣。

6、用筷子把雞蛋捅破，輕輕地，小心別噴到眼睛。

7、把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。

8、再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用。