慎吃水雞：寶寶食用風險提示

水雞體內可能含有寄生蟲和細菌。寶寶的腸胃功能尚在發育階段，不夠完善，且抵抗力相較于成人也較弱。基于這些因素，寶寶最好不要吃水雞。

結論：考慮到水雞含寄生蟲和細菌以及寶寶身體發育特點，寶寶不宜食用水雞。