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豆豉與腐乳、豆醬一樣,都屬于發酵食品。這類食品通常含鹽量較高,并且在制作過程中會含有少量亞硝酸鈉。
對于年幼的寶寶而言,他們的腸胃還比較嬌弱。高鹽食物和亞硝酸鈉可能會對寶寶的腸胃和健康產生不利影響。所以,年幼寶寶最好少吃或不吃豆豉。
結論:鑒于豆豉的特點和寶寶腸胃的嬌弱,年幼寶寶應慎食豆豉。
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