蠔油生菜的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，下面來(lái)看看這道家常菜的烹煮方法。

材料：生菜

配料和調(diào)味料：蒜、耗油、白糖、醬油、水淀粉

做法：

1、生菜擇去老葉，清洗干凈。

2、燒一鍋開(kāi)水，水中加勺鹽，幾滴油。下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤(pán)。

3、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香。

4、加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開(kāi)后淋在生菜上即可。