屬于百合科草本植物的洋蔥，在全國各地都有栽培。應它有多方面的藥理作用以及它特別的味道，于是有很多喜愛吃洋蔥的人，相應的洋蔥的做法也有許多種。那么洋蔥的做法具體有些呢，下面給大家介紹幾種好吃又易做的洋蔥的做法。

食譜一：番茄洋蔥圈

原料：番茄2個，大個洋蔥1個

做法：

1、番茄去皮切小丁，洋蔥切圈。

2、鍋燒熱，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒。

3、倒入洋蔥圈，放鹽、胡椒、一點點生抽，煸炒均勻即可。

食譜二：洋蔥炒牛肉

原料：牛肉半斤、洋蔥一個。

做法：

1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或雞粉，料酒、拌勻，腌制10至20分鐘。使其入味。

2、洋蔥環切成一絲絲。

3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥。

4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋， 然后翻炒。

5、翻炒熟后再灑上點黑椒粉炒勻，即可出鍋。