涼拌卷心菜是許多人會選擇的卷心菜食用方法。想要享受一份爽口又美味的涼拌卷心菜，就看看涼拌卷心菜的做法吧！

一、泰式涼拌卷心菜

食材準備：卷心菜、魚露、檸檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、調味品

制作步驟：

1、將切細的卷心菜放入一個大碗里，分別倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌勻。

2、用一個有蓋子的碗，或者找出一個蓋子，并把蓋子蓋上，將碗搖晃幾下。

3、在碗里加入鹽和胡椒粉進行調味，放入冰箱里冷凍即可。

二、家常涼拌卷心菜

食材準備：卷心菜、大蒜、蠔油、香油、米醋、花椒、花生油、調味品

制作步驟：

1、將卷心菜切絲，大蒜拍碎切末，隨后撒在切好卷心菜上。

2、鍋里放油，放入花椒爆香，隨后撈出花椒，并把剩下的油淋在蒜上，拌勻。

3、在卷心菜上加入鹽、醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可。

三、涼拌卷心菜

食材準備：卷心菜、胡蘿卜、洋蔥末、牛奶、胡椒、白醋、檸檬汁、調味品

制作步驟：

1、將卷心菜和胡蘿卜必須切成末，和洋蔥末一起拌勻。

2、用攪拌機把檸檬汁、白醋、鹽、糖等液體攪拌至細膩柔滑。

3、將拌好的兩種材料混合在一起，放入大碗封號，再放進冰箱即可。